Archivos de Categoría: Salud

Universidad en Chile identificó método para mantener las capacidades antioxidantes de los arándanos secos

Se utilizó un modelo in vitro que simula el proceso digestivo del ser humano, desde la etapa de masticación hasta la etapa intestinal. Nuestro país registra 14.800 hectáreas de superficie de arándanos (Vaccinium corymbosum L.), siendo la mayor de Sudamérica y la segunda a nivel mundial, con aproximadamente y una producción cercana a 95.000 toneladas…

5 beneficios del blueberry

Esta fruta contiene una sustancia llamada: antocianidinas, que ayudan a fortalecer el colágeno, combaten los estados inflamatorios y es utilizado en el tratamiento y prevención de venas varicosas, flebitis y hemorroides. Al respecto, U.S. Hihghbush Blueberry Council te explica algunos beneficios de esta fruta: 1. Antioxidantes Tienen un alto contenido de antioxidantes que ayudan a…

Comer saludable

Cuando de comer saludable se trata, los arándanos son número uno, calificados con el máximo puntaje (100) por la Universidad de YALE. Quizá buscando una respuesta a la pregunta de cuáles son los alimentos más nutritivos, la Universidad de Yale desarrolló, a través del Griffin Prevention Research Center, lo que se conoce como el Overall…

Arándanos contra el alzhéimer

Una investigación reveló que este alimento podría mejorar la memoria y ayudar a los pacientes con deterioro cognitivo leve, un factor de riesgo para desarrollar alzhéimer. Los arándanos se usan desde hace algunos años para reducir la resistencia a la insulina en los pacientes diabéticos, ayudar a mejorar infecciones urinarias, y controlar la tensión arterial.…

Archivos de Categoría: Salud

Temas relacionados