Cuando de comer saludable se trata, los arándanos son número uno, calificados con el máximo puntaje (100) por la Universidad de YALE. Quizá buscando una respuesta a la pregunta de cuáles son los alimentos más nutritivos, la Universidad de Yale desarrolló, a través del Griffin Prevention Research Center, lo que se conoce como el Overall…
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El cultivo del arándano en Perú
El Perú tiene actualmente unas 2,250 hectáreas de arándanos desde que empezó con este cultivo en el año 2008. Hace dos años atrás su crecimiento era de 20% anual en áreas, impulsado por la expansión de las empresas más grandes. Actualmente el crecimiento por año es de 10% a 15%. Hemos pasado en cuatro años…
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